Nutricionista de rações

Horário de trabalho

• Os nutricionistas de rações trabalham em tempo integral, sendo necessário, em alguns casos, trabalhar à noite ou nos finais de semana. Eles podem trabalhar em escritórios, laboratórios, ao ar livre — ou uma combinação dos três! São necessárias viagens ocasionais. Durante o trabalho de campo, podem ficar expostos a condições climáticas adversas ou outras condições ambientais. Alguns cargos exigem contato próximo com animais. 

Funções típicas

• Reunir-se com empregadores, clientes e líderes empresariais ou consultores para discutir ideias, projetos, metas, orçamentos, resultados de pesquisas etc.
• Realizar estudos e pesquisas em laboratório; propor e elaborar fórmulas de ração animal com base nas necessidades e benefícios nutricionais, em considerações financeiras e nas demandas do público-alvo (se aplicável) 
• Adicione suplementos à ração para promover a saúde, o crescimento, a reprodução e/ou o desempenho
• Mantenha-se atualizado sobre as leis estaduais e federais relacionadas à fabricação de alimentos (ou seja, higiene, matérias-primas, aditivos, rotulagem etc.) e às práticas de alimentação
• Realizar visitas às fábricas de ração e aos confinamentos/operações de alimentação animal

1. Observe que uma fábrica de ração “produz alimentos, incluindo pré-misturas, suplementos e concentrados, para consumo animal (não humano) a partir de grãos, subprodutos de grãos, alfafa e outros ingredientes, sem cozimento” 
2. Um confinamento é uma operação agrícola “na qual os animais são mantidos e criados em ambientes confinados... A ração é levada até os animais, em vez de eles pastarem ou procurarem alimento em pastagens, campos ou áreas de pastagem”.

• Aplicar os princípios da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP), as Boas Práticas de Fabricação, práticas ecologicamente corretas e outros procedimentos de fabricação
• Garantir que as empresas compreendam e cumpram as normas de higiene e rastreabilidade
• Trabalhar como parte de uma equipe de pesquisa e desenvolvimento
• Realizar ensaios de campo para avaliar a viabilidade de novas fórmulas de ração 
• Analisar as atividades dos animais, seus ambientes de vida e hábitos alimentares; sugerir mudanças aos criadores e outros proprietários ou cuidadores de animais
• Avaliar os níveis de quaisquer contaminantes nocivos ou sinais de deterioração encontrados na ração
• Apresentar sugestões para prevenir e resolver problemas
• Estude as tendências do setor; utilize novas tecnologias e aplique as lições aprendidas

Responsabilidades adicionais

• Elaborar orçamentos para trabalhos de pesquisa 
• Supervisionar os procedimentos para o recebimento, carregamento, armazenamento ou envio seguro de matérias-primas, conforme necessário
• Candidatar-se a bolsas, participar de atividades de organizações profissionais e contribuir para o avanço da área escrevendo artigos para revistas acadêmicas
• Supervisionar ou orientar assistentes e outros funcionários, conforme orientação
• Especialize-se em uma área da nutrição, como:

1. Aquicultura
2. Animais de companhia
3. Trabalho corporativo
4. Cavalos
5. Pecuária 
6. Animais de estimação (cães, gatos, etc.)
7. Ciências veterinárias
8. Zoológico e vida selvagem

Competências interpessoais

• Analítico 
• Atenção aos detalhes
• Habilidades de comunicação
• Curiosidade
• Empatia
• Investigativo
• Objetividade 
• Capacidade de organização
• Paciência
• Resolução de problemas
• Engenhosidade
• Bom senso e capacidade de tomada de decisão
• Trabalho em equipe

Competências técnicas

• Redação acadêmica/científica 
• Biologia e química
• Programas de análise de dados 
• Fabricação ecologicamente correta 
• Conhecimento dos instrumentos de laboratório 
• Processos de fabricação de rações, usinas de ração e confinamentos
• Boas Práticas de Fabricação
• Análise de Riscos e Pontos Críticos de Controle
• Conhecimento sobre ingredientes e fórmulas
• Conhecimento das normas de qualidade e das regulamentações aplicáveis
• Ciências laboratoriais
• Programas de matemática e estatística, como o SPSS da IBM

• Empresas do setor de saúde animal
• Funções de consultoria/trabalho autônomo
• Produtores pecuários
• Fabricação
• Fabricantes de ração para animais de estimação 
• Instalações de pesquisa e desenvolvimento
• Consultórios veterinários e clínicas veterinárias
• Zoológicos e tratadores de animais

Os nutricionistas especializados em rações costumam trabalhar de forma independente e, às vezes, sob pressão para cumprir prazos ou atingir outros objetivos. Eles precisam ter um profundo conhecimento sobre nutrição animal e devem manter-se atualizados sobre as pesquisas, lendo revistas científicas, participando de conferências e, talvez, fazendo cursos de educação continuada.

São necessárias sólidas habilidades de comunicação para trabalhar com produtores, fabricantes de rações, veterinários e outros possíveis empregadores ou clientes. Pode ser necessário trabalhar à noite ou nos finais de semana para se deslocar até os locais de trabalho ou estar presente durante a alimentação dos animais. Além disso, os nutricionistas de rações podem ter que ficar “de plantão” em caso de emergência. 

Ao realizar trabalho de campo, eles podem ficar expostos a condições climáticas adversas, poeira, pesticidas, fertilizantes ou outros riscos potenciais. A proximidade com certos animais pode acarretar riscos adicionais; por isso, eles devem sempre agir com cautela e saber como trabalhar com segurança. 

Tem havido uma tendência em direção a rações animais mais sustentáveis e nutricionalmente otimizadas. Isso inclui o uso de fontes alternativas de proteína, como ingredientes de origem vegetal, em vez de fontes tradicionais, como a soja e a farinha de peixe. 

Os nutricionistas de rações também utilizam tecnologia e análise de dados para personalizar fórmulas nutricionais de precisão, promovendo uma melhor saúde animal e aumentando a eficiência. A isso se soma a inclusão de aditivos, como probióticos, prebióticos e ácidos orgânicos, que contribuem para a saúde intestinal e fortalecem a imunidade. Essas tendências em soluções inovadoras para rações continuam a avançar, exigindo as competências de profissionais com formação em ciências e tecnologia!

Os nutricionistas especializados em rações provavelmente cresceram amando os animais e a natureza! Com espírito analítico e curiosidade intelectual, eles provavelmente se interessavam por disciplinas como biologia, química, ciência dos alimentos, temas veterinários e nutrição.